Ernährungsberatung

Unsere Ernährungsberatung zeigt, dass zur Gesunderhaltung grundlegende Veränderungen empfehlenswert sind. Dir von uns zu Grunde gelegten Maßnahmen stützen sich auf ayurvedische Grundsätze, die sich auf indische Niederschriften des Ayurveda stützen, jedoch in unserer westlichen Medizin nicht anerkannt sind. In unserer professionellen Ernährungsberatung werden Analysen erarbeitet, um ein mögliches Ungleichgewicht aufzudecken. Ayurveda ist ein Lebenskonzept. So besprechen wir sehr intensiv Deinen Lebens- und Essrhythmus und betten geeignete Maßnahmen in Deinen Alltag ein. Hierbei stellen wir Gewürze und Kräuter, Obst, Gemüse, Saaten, Hülsenfrüchte, Fleisch- und Fischsorten, Milchprodukte, Öle und Getränke auf den Prüfstand. Fehlbereich und Unterversorgungen werden aufgedeckt, stets mit dem Ziel der Gesunderhaltung und der Herstellung innerer Harmonie.

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In unserer individuellen Ernährungsberatung klären wir Deine Doshas nach dem jetzigen Zustand um Dein Ungleichgewicht zu sichten. Dann gehen wir noch tiefer, und klären Deine Gewebe, Dhatus, die anhand einer gezielten Ernährungsberatung gesichtet werden um somit deine elementare Struktur zu erkunden. Hierauf aufbauend folgen Ernährungsempfehlungen. Wir klären das erste Gewebe namens Rasa Dhatu, was vergleichbar mit unserer Lymphe ist. Seine Hauptfunktion besteht darin, zu nähren und Immunität bereitzustellen. Rasa ist das wichtigste Gewebe, das alle anderen Körpergewebe versorgt und nährt. Die Natur von Rasa ist ölig, schwer, kühl und stabil. Daher setzen wir auf Lebensmittel und Kräuter, die diese Eigenschaften haben, um Rasa aufzubauen. Das zweite Gewebe heißt Rakta Dhatu und wird mit Blut übersetzt. Es bezieht sich speziell auf die roten Blutkörperchen. Rakta gibt dem Körper Leben, weil es Sauerstoff zu allen Geweben im Körper transportiert und somit die Vitalität und Stärke, sowie die Lebensfreude zeigt. Rakta wird durch eisenreiche Lebensmittel ernährt, da Eisen ein wesentliches Element für die Blutproduktion ist. Etwa 70 Prozent des Eisens Ihres Körpers befinden sich in den roten Blutkörperchen. Das dritte Gewebe heißt Mamsa Dhatu und wird mit Muskel übersetzt. Das Muskelgewebe hält Deinen Körper zusammen, um körperliche Kraft, Koordination und Beweglichkeit zu sichern. Mamsa besteht aus dem Erd- und Feuerelement. Es ist schwer, stabil und dicht. Die süßen und salzigen Geschmäcker nähren Mamsa, weil sie von ähnlicher Qualität sind. Wie bei jedem Dhatu baut sich Mansa auf der vorherigen Geweben auf. Hochwertiges Blut (Rakta) energetisiert den Muskel und liefert die Wärme und die Energie für das Muskelwachstum. Das vierte Gewebe heißt Meda Dhatu und wird mit Fett über-setzt. Seine Hauptfunktion besteht darin, den Körper zu schmieren und zu schützen. Man muss aufpassen, dass man Meda nicht überernährt. Die meisten Menschen haben sich so entwickelt, dass der Körper leicht Fettgewebe aufbaut, da es in Hungersnöten notwendig ist, die Widerstandsfähigkeit für das Überleben zu sichern. Fett vermittelt uns das Gefühl, geerdet zu sein. Das fünfte Gewebe wird als Asthi Dhatu bezeichnet und wird mit Knochen übersetzt. Asthi dient dem Halt des Körpers und dem Schutz der Organe. Zum Beispiel verleiht uns die Wirbelsäule eine aufrechte Haltung und schützt durch den Schädel das Gehirn. Asthi ist schwer, stabil, grob und dicht. Es besteht hauptsächlich aus dem Erdelement. Das sechste Gewebe heißt Majja Dhatu und wird als Nerven übersetzt. Majja koordiniert die Sinneswahrnehmung, sichert die Kommunikation, fördert das Denken und Lernen. Majja wird durch den süßen und salzigen Geschmack genährt.Das siebte Gewebe heißt Shukra Dhatu bei Männern und Artava Dhatu bei Frauen übersetzt. Es ist das Fortpflanzungsgewebe im Allgemeinen wird normalerweise als Shukra bezeichnet. Dieses Gewebe wird durch salzige und süße Geschmacksrichtungen genährt. Auch helfen klebrige, stabile, schwere, warme und ölige Speisen. Es besteht hauptsächlich aus den Elementen Wasser, Erde und Feuer. Das siebte Gewebe bildet die Ojas (Glückshormone).

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